今日も元気なアウトドア屋さん遊働館 TOP-新着情報サイトマップHelp

HOME キャンプの部屋 山の部屋 川の部屋 海の部屋 風の部屋
ショッピング オークション 会社案内 リンク集 アンケート 掲示板
遊働館ショッピングへGO!

簡単料理でらくちんアウトドア

今日の料理

料理名 ベンガル風マトンカレー
材料
  • マトン    300g程度
  • タマネギ   1個
  • メークィーン 小なら6個。大なら3個くらい。
  • 人参     1本
  • ヨーグルト    
  • トマトピューレ 缶詰小 1個   
  • 市販のカレーパウダー 小さじ3杯 
  • コンソメの素少々    
  • バター 少々           
  • パブリカ 少々
  • ブラックペパー 少々
  • ウスターソース 少々
  • 作り方
    1. タマネギ、じゃがいも、人参、お肉は食べやすい大きさに切っておく。
    2. バターを厚手の鍋に溶かし、その上でタマネギを中火の強火で1分ほど炒める。
    3. じゃがいも、人参を入れて炒める。
    4. 次いでお肉を入れ、ブラックペパーを振って炒める。
    5. カレーパウダーを1さじ入れて軽く絡ませる。
    6. トマトピューレとヨーグルトを大さじ3杯入れて軽くまぜる。
    7. コンソメの素を入れ、水をたっぷり入れて沸騰させる。
    8. 沸騰したら弱火にし、浮いてきたアクをすくって捨てる。
    9. アクが浮いてこなくなったら蓋をし、とろ火で30分煮る。
    10. パブリカを振り、ウスターソースで味を調える。

     



    前のページへ

    youdocan@youdocan.ne.jp
    Copyright(c) 1997 youdocan Co.,Ltd. All rights reserved.


    ★★★ 遊働館のネットショッピング ★★★kau.gif ←クリック

    TOPページに戻る   [1つ前に戻る]