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簡単料理でらくちんアウトドア

今日の料理

料理名 タイ風カレー
材料 大根
玉ねぎ
竹の子(水煮したもの)
鳥肉

ナス
カレールー
ココナツミルク(缶詰で販売されてる)

こしょう
作り方
  1. 鶏肉に塩こしょうをして炒める
  2. 肉に焦げ目がついてきたら下ごしらえしておいたタケノコ玉ねぎなども一緒に炒める。
  3. 炒めた素材に水を加え、大根が柔らかくなるまで煮込む(アクとりはまめに)
  4. カレールーを加える。
  5. ゆで卵を別のなべでつくつておく
  6. 煮立ったらココナッツミルクを加えナンプラーで味を調える
  7. ご飯を盛った皿に卵を添えカレーを掛けて出来上がり
 



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