今日の料理

1. 鶏手羽先は塩.こしょう.酒の調味料で下味をつけ、小麦粉カレー粉をまぶします。
2. フライパンに多めのサラダ油で焼きます。途中ねぎも加えます。
3. 野菜は１ｃｍほどの角切りにして、軽く炒めます。
4. 鍋にスープを入れ、鶏と野菜を入れ、40分程煮込みます。
5. 最後に塩・こしょうで味をととのえ、パセリを掛ければ出来上がり。