今日の料理

1. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい、バターは溶かしておく。 　
2. 卵に砂糖を加え、泡立て器で、良く混ぜておく。 　
3. 泡立てた物に牛乳と溶かしバターを入れ、良く混ぜ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー 　　　を加えて混ぜ日陰に４０分くらい寝かせる 　
4. 寝かした物を延ばし、型抜きをする。 　
5. 形が出来たらたっぷりの油で揚げ、熱いうちに砂糖を塗す。