今日の料理

1. 食パンはみみから１�pくらい残し、繰り抜く。
2. 卵をほぐして牛乳、細かく切ったハム、塩、こしょうを混ぜる。
3. フライパンにバターを溶かし、パンのみみのほうを入れ、中に卵をほぐしたものを流し入れる。
4. 卵がブツブツしてきたら残りのパンでふたをし、フライ返しで軽く押さえながら両面をこんがりと焼きつける。
5. 器に盛り、ゆでたブロッコリーとミニトマトを添える。