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料理名
ワカメ炒め
材料
ワカメ(もどしたもの)
にんにく
ねぎ
ごま油
酒
しょう油
砂糖
一味唐辛子
白ごま
作り方
ワカメは水にもどし、水気を切り、3cm長さに切ります
にんにくとねぎをみじん切りにします
酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/2を混ぜておきます
なべにごま油を熱し、にんにくとねぎと炒め、ワカメを加えてさっと炒めます。調味料を加えて仕上げます。
器に盛り、炒りごまをあしらいます
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