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簡単料理でらくちんアウトドア

今日の料理

料理名 鯛めし
材料 鯛1尾
米3カップ
昆布だし
しょうゆ

作り方
  1. 米は洗って、ざるに上げておく。
  2. 鯛はうろこをていねいに取り、腹わたをかき出し、えらも取って洗う。
  3. 釜に米を入れ、しょうゆ大さじ3、酒大さじ3を入れてから、昆布だしを注ぎ炊く。
  4. 蒸らしたら、タイを皿に取り出し、骨を除きながら身をほぐし、ご飯に混ぜて盛る。
 



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