今日の料理

1. 鮭は、皮と骨を取り大きくほぐします。
2. 白菜は、短冊、玉ねぎは、くし形切りにします。
3. ベーコン、いんげんは、切ります。きくらげは、戻して２〜３つに切ります。
4. チーズを小さく切って、ワンタンの皮で包みます。
5. 鍋にバターを入れベーコンと玉ねぎを炒めます。
6. 白菜、いんげん、きくらげを入れサッと炒め、水、牛乳、チキンブイヨンを加えます。
7. ワンタンを入れて少し煮て、最後に鮭を加えて味をなじませ塩こしょうで味を調えます。