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簡単料理でらくちんアウトドア

今日の料理

料理名 キムチ鍋
材料 ブタばら肉 大根 人参
白菜 長ねぎ ニラ
キノコ類 豆腐 キムチの元(2/3〜1瓶)
出汁の素(粉末一袋) にんにく 生姜 醤油 日本酒
作り方
  1. にんにく、生姜をすりおろし、適当に切ったブタばら肉と炒める。
  2. 鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら出汁の素を入れる。
  3. 出汁に炒めた具を入れる
  4. 野菜類は1口大の大きさに切って、鍋に入れていく。
  5. ひと煮立ちしたらキムチの元を入れる。分量は辛さの好みで適当に。
  6. 豆腐は最後に入れて、酒と醤油で味を調える。 中火でしばらく煮込む
これは知り合いから教えてもらいました。
 



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