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料理名
セロリのピリ辛いため
材料
セロリ2本
濃口醤油大さじ
砂糖
オイスターソース
ごま油
豆板醤
作り方
調味料はあらかじめあわせておく(醤油大さじ1砂糖大さじ1/3オイスターソース大さじ1ごま油大さじ3豆板醤1/2
セロリの葉は適当に手でちぎっておく
中華なべにごま油を入れ、よく熱する。セロリ全部を入れ、油をきるようによく炒める
炒めたら、調味料をいれ水気が飛んだらできあがり
これは浜松のいとこに教えてもらいました
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