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簡単料理でらくちんアウトドア

今日の料理

料理名 レバーの香り炒め
材料 牛レバー200g
たまねぎ1個
セロリ1本
にんじん1/3
青唐辛子10本くらい

小麦粉
しょうゆ
砂糖
にんにく
こしょう

作り方
  1. レバーは1口大の大きさに切りしょうゆ砂糖にんにくの汁をまぜ下味をつける
  2. 野菜も1口大に切る
  3. 青唐辛子は硬いところを切り落とし切込みを入れておく
  4. レバーに小麦粉をまぶし油をひいた鍋で両面を焼く
  5. 別の鍋に油を引き野菜を炒め砂糖、しょうゆ塩こしょう酒で味をつける。
  6. レバーを野菜の中に入れ混ぜるそして皿にもり出来上がり。
 



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